黄鳝是近几年开发起来的一水产名优养殖品种,该品种除食用外,兼有一定的药用价值。黄鳝在我国除青藏高原外均有分布。目前在我国的长江中下游及以南地区发展速度较快,并具有广阔的未来市场发展的潜力,养殖的经济效益也较高。黄鳝有很独特的性逆转现象,一般体长30厘米以下为雌体,体长3060厘米雌雄各半,体长超过60厘米以上为雄性。(一)黄鳝的孵化:如收集的卵数量不多,可将卵移入缸、木盆之类的敞口容器中孵化;如收集的卵数量较多,应将卵移入无毒的专门孵化池或孵化器中进行孵化。孵化用水以新鲜无杂质无污染的河水为好,孵化期内,一定要注意经常换水,保持水质清新,溶氧丰富。有条件的可采用微流水孵化。孵化过程中,要格外的注意水温调节,将水温始终控制在2030℃左右,换水时水温不能太大,一般温差不超过2℃,此外孵化中一经发现受精卵有水霉,要立即进行药物处理(可将受精卵放入1/150000的孔雀石绿溶液中浸泡1015分钟;也可用亚甲基兰消毒),连用二天,每天一次,并将原孵化水全部排去,换新鲜水继续孵化。在水温2530℃的条件下,受精卵经57天左右孵化即可出苗。出膜后47天后卵黄囊消失,应及时移入幼鳝池中进行人工培育。(二)黄鳝的疾病防治及用药:目前人工养殖黄鳝常见的疾病有水霉病、细菌性腐皮病、赤皮病、出血病、肠炎病、毛细线虫病、隐鞭虫病、萎瘪病、锥体虫病、棘头虫病、水蛭病等。黄鳝发病之初往往难以发觉,一旦发病症状明显,再进行及时有效的治疗不但操作麻烦,而且会给养殖生产带来一定的经济损失。故人工养殖黄鳝必须按“全面预防,积极治疗”的方针,采取“无病先防,有病早治,防重于治”。在真实的操作中要把好“三关”(篇幅关系,不作具体解释):其一是把好环境关;其二是把好消毒关;其三是把好管理关。下面将常见病的用药介绍如下:1、水霉病:防治A)鳝鱼池用生石灰彻底清塘消毒。B)捕捞、运输、放养操作细致,尽可能避免鱼体受伤。C)用30~50克/升的食盐水或10毫克/升的高锰酸钾浸浴患病鳝鱼5~10分钟。D)对发生水霉病的鳝鱼池,可用0.2克/立方米的孔雀石绿或3克/立方米的亚甲基蓝全池泼洒,每天1次,连续用药3天。2、毛细线虫病:防治A)用生石灰彻底清塘,杀死虫卵。B)每50千克鳝鱼用90%晶体敌百虫5~7.5克拌饵投喂,每天1次,连用6天。C)用贯众、荆芥、苏梗、苦楝树根皮(16:5:3:5)中草药合剂,按每50千克鳝鱼用药290克,加3倍的水煎煮至原水量的1/1,取药汁拌饵投喂,每天1次,连续用药6天。3、棘头虫病:防治A)用生石灰彻底消毒或将池水排干,曝晒,杀死中间寄主,切断传播途径。B)用90%晶体敌百虫每50千克鳝鱼5~7.5克拌饵投喂,每天1次,连续投喂6天,同时用0.5~0.7克/立方米晶体敌百虫全池泼洒。4、肠炎病(又称烂肠病):防治A)加强饲养管理,按“四定”投饵,不投喂腐败变质饲料,防止饥饱无度。B)定期用15~20克/立方米生石灰或1~2克/立方米漂白粉全池泼洒消毒。C)每50千克病鳝用5克磺胺胍或10克痢特灵拌饵投喂,连用3天。D)每50千克病缮用大蒜头500克、食盐250克捣烂拌饵投喂,连用3~6天。5、细菌性腐皮病:防治A)鳝鱼池用生石灰彻底消毒,消灭病原体。B)保持水质清新,定期用1~1.2 克/米3的漂白粉或15~20克/米3生石灰全池泼洒消毒。C)在鳝鱼池里放养几只蟾蜍(俗称癞蛤蟆),已发病的鳝鱼池,可用1~2只蟾蜍,将头皮剥开,系于绳上,在池中往返拖几次.2~3日即有明显好转。D)每50千克病鳝用磺胺噻唑0.5克拌饵投喂,每天1次,连续投喂3~6天。6、赤皮病:防治A)捕捞、运输、放养操作细致,尽可能的避免鱼体受伤。B)定期换水、消毒,保持水质清新。C)用0.25克/立方米的呋喃唑酮或1~1.2克/立方米漂白粉泼洒,连用3天。D)用金霉素每毫升0.25个单位浸浴病鳝。7、萎瘪病:防治A)同一鳝鱼池规格整齐,防止争食。B)放养密度适宜,密度过大,应及时分池。C)饲料要求营养全面、丰富,投均匀,满足鳝鱼摄食生长。
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