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杂粮先生:一家靠“五拒绝”理念火爆食品圈的品牌
来源:商用车    发布时间:2024-08-23 00:25:56
 

  食品行业一直是大家关注的重点,因为关乎健康,在河南,有一人20多年来靠加工杂粮,火爆出圈了,2023年在央视《崛起的国货》栏目中,进行了解密,此公司叫河南杂粮先生食品有限公司,一直做粮心企业、做良心产品,坚守“五拒绝”,确保粮食食品安全、打造健康粗粮产品做了系列报道。

  杂粮先生食品有限公司是河南省农业产业化重点有突出贡献的公司,年加工各类农产品上万吨,产值上亿元,产品销售全国各地,企业创始人张善智是土生土长的孟州人,从小就在这片土地上打拼,多次创业,历经坎坷,2001年,他专注国人健康,创办了杂粮先生品牌。

  太行山下,古怀庆府孟州这一个地区,人杰地灵,唐宋八大家之首韩愈故乡,四大怀药主产地之一,本来就有种植五谷杂粮、吃五谷杂粮的传统习惯。五谷杂粮,均衡营养,如何把当地的种植优势转化成杂粮食品,给消费的人提供安全健康的食品,该公司近年来进行了不断尝试,不断的克服攻关,做中国粮心国货品牌企业。

  国内率先提出“五拒绝+”理念,并实施,现代化企业管理,成功导入OEC生产管理系统,建立了符合国家要求的标准生产车间和质量监测体系,并通过IS09001和QS认证,各项技术指标在国内同种类型的产品中居于领头羊。创新是公司发展的灵魂,也是工匠精神的体现,23年来,杂粮先生专注国人健康,共计投入亿万资金打造五谷杂粮养生膳食系列新产品,不断的提高质量和效率,增强核心竞争力,促进企业良性发展,在六个方面做了颠覆创新。

  1.原料创新:所有原料采购,采用非转基因,深化“公司种植+合作社+标准化”管理模式,构建起“安全食品产业链”。

  在温县和孟州的铁棍山药种植基地,与合作方采取“统一供应种子、统一田间管理、统一使用农药、统一使用化肥、统一采摘收获”的管理模式,建立了详细的数字化记录,现已发展原材料基地8600多亩,主要分布于焦作市的孟州、温县等地。

  此外,还在新疆、黑龙江、云南等省农产品有机原产地依托当地的农业专业合作社发展大枣、黄豆、红豆原材料基地15000余亩,所有的原料基本是标准化种植,保证品质营养,每一口都是绿色食品,保证舌尖安全。

  2.产品创新:利用当地怀山药资源,借鉴传统食疗进行创新改进,将多种地道五谷杂粮食材科学配比,相继开发出杂粮粉系列、传统养生系列、怀山药高纤糕点,以及膳食营养一站式解决方案,该公司每一款产品目前回购率达到90%以上,深得国人青睐和信任。

  2024年杂粮先生每日益衡餐和每日聚纤餐,推出上市后,瞬间卖爆全网,主打杂粮养生代餐,深受年轻人喜爱,每天来一包,能量一整天,最主要科学搭配营养膳食,保证健康。

  3.工艺创新:通过改进独有的专利烘干技术,解决了熟化杂粮粉冲泡裹团问题、沉淀分层等问题,以此来实现了杂粮产品快餐化和方便化,与此同时,为解决冲泡、拉嗓子等问题,该公司依靠科学技术攻关,将小麦粉的细度90目提高到160目,为解决存放、保质等问题,仅靠原有的流水线生产无法达到一定的要求,该公司又加了空气灭菌这道工序,完全解决了食品存放问题。

  4.安全创新:为了杜绝生产添加会造成的食品安全风险隐患,该公司在创始人张善智领导下,不断在安全卫生上,下足功夫,前些年提出来“四零”(零香精、零色素、零植脂末、零防腐剂)标准,在行业扛起健康大旗;2022年,又结合市面上不断出现的食品安全风险隐患,在国内率先提出“坚守五拒绝,安全又放心”口号,并且申请了国家版权。

  “五拒绝”就是在食品生产经营中拒绝防腐剂、甜蜜素包括白砂糖、植脂末(反式脂肪酸)、人工合成色素、人工合成香精, 旗下研发的粗粮系列新产品,均达到行业的拒绝标准,这是一次食品行业革命,张善智董事长20多年来,从始至终坚持初心,从未动摇,为了让大家吃上安全健康的杂粮即食速食,这是他的一生奋斗的原则。5.设备创新:在实用中对发明的高温高效率节约能源烘缸、常压高温节能烘干柜筒机组等设备做进一步改善完善。

  6.营销创新:线上线下齐头并进,超市专柜、专卖店,体验店,以及全网营销,以及各大新媒体平台,社区电商布局,并在各大城市设立杂粮先生社区店,街边店,商场店,打造百城万店,让更多的国人吃上安全健康的杂粮食品。

  杂粮先生作为中国五谷杂粮的领导品牌,不断以国人健康为己任,品牌战略化布局,膳食养生引导消费,以原料基地建设保证产品的质量,以五谷杂粮食品的研发,不断实现产品的升级,腾飞的杂粮先生正在不断地为推动中国粮食饮食业的发展而努力。

 
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